High-Fibre Diet: ज्यादा फाइबर खाने से आंतों में गंदगी और कब्ज़, जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय

ज्यादा फाइबर सेहत के लिए फायदेमंद या नुकसानदायक? (Is High-Fibre Diet Beneficial or Harmful?)

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी डाइट अपनाने की कोशिश करता है। ऐसे में फाइबर रिच फूड्स को सेहत के लिए जरूरी माना जाता है। न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स भी हमेशा हेल्दी डाइट में फाइबर शामिल करने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जरूरत से ज्यादा फाइबर का सेवन आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है? दिल्ली की फेमस न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने बताया कि फाइबर का अधिक सेवन आंतों में गंदगी जमा कर सकता है और कब्ज़ जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है।

फाइबर के प्रकार और उसके फायदे (Types of Fiber and Their Benefits)

फाइबर दो प्रकार का होता है – घुलनशील (Soluble) और अघुलनशील (Insoluble)। घुलनशील फाइबर ओट्स, चिया सीड्स, जौ और खट्टे फलों में पाया जाता है, जो पाचन में मदद करता है। वहीं, अघुलनशील फाइबर सब्जियों, नट्स और बीन्स में पाया जाता है, जो मल त्याग में सुधार करता है। ये दोनों ही प्रकार के फाइबर शरीर के लिए आवश्यक हैं और डायबिटीज, हृदय रोग जैसी समस्याओं को रोकने में मददगार होते हैं।

ज्यादा फाइबर खाने के नुकसान (Side Effects of High-Fibre Intake)

1. पाचन संबंधी समस्याएं: अत्यधिक फाइबर का सेवन आंतों में गंदगी जमाने का कारण बन सकता है, जिससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है। यह इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS), क्रोहन डिजीज और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसी स्थितियों को और खराब कर सकता है।
2. कब्ज़ की समस्या: आमतौर पर फाइबर कब्ज़ से राहत देने के लिए जाना जाता है, लेकिन अधिक मात्रा में लेने से यह उल्टा कब्ज़ का कारण भी बन सकता है।
3. पेट फूलना और गैस: अधिक मात्रा में फाइबर खाने से पेट में सूजन और गैस बनने लगती है, जिससे पेट में दर्द और ऐंठन की समस्या हो सकती है।
4. आंतों में जलन और सड़न: जरूरत से ज्यादा फाइबर लेने से आंतों में जलन पैदा हो सकती है और मल त्याग में कठिनाई हो सकती है।

किन स्थितियों में फाइबर का सेवन सीमित करना चाहिए? (When to Limit Fiber Intake?)

कुछ विशेष परिस्थितियों में बहुत अधिक फाइबर खाना नुकसानदायक हो सकता है, जैसे:

• आईबीएस (IBS) यानी इरिटेबल बाउल सिंड्रोम के मरीजों को कम फाइबर लेना चाहिए।
• क्रोहन डिजीज और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसी बीमारियों में फाइबर की मात्रा को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी के बाद भी फाइबर का सेवन सीमित करना जरूरी होता है।

सही मात्रा में फाइबर कैसे लें? (How to Consume Fiber in the Right Amount?)

एक्सपर्ट्स का कहना है कि दिनभर में 25 से 30 ग्राम फाइबर का सेवन करना उचित होता है। साथ ही, पानी का पर्याप्त सेवन करना जरूरी है, जिससे फाइबर शरीर में सही तरीके से काम कर सके। अगर आप फाइबर से भरपूर आहार का सेवन कर रहे हैं, तो धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाएं ताकि पाचन तंत्र इसे आसानी से अपना सके।

फाइबर हमारी सेहत के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है, लेकिन इसका अधिक सेवन पाचन संबंधी समस्याओं को जन्म दे सकता है। इसलिए हमेशा संतुलित मात्रा में फाइबर का सेवन करें और किसी भी स्वास्थ्य समस्या से बचने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की सलाह जरूर लें।