How to Grow Dhaniya: बिना मिट्टी के पानी में ऐसे उगाएं ताजा हरा धनिया, जानें पूरा तरीका
How to Grow Dhaniya बिना मिट्टी के: पानी में हरा धनिया उगाने का आसान तरीका, जानें स्टेप-बाय-स्टेप गाइड और जरूरी टिप्स।
How to Grow Dhaniya: बिना मिट्टी के पानी में उगाएं हरा धनिया, जानें आसान तरीका।
बिना मिट्टी के हरा धनिया उगाने का आसान तरीका (How to Grow Dhaniya Without Soil)
हर भारतीय रसोई में ताजे हरे धनिया की मांग हमेशा बनी रहती है। इसकी खुशबू और स्वाद खाने को खास बना देते हैं, लेकिन बढ़ती महंगाई के कारण इसे खरीदना महंगा पड़ सकता है। ऐसे में आप घर पर ही बिना मिट्टी के हरा धनिया उगा सकते हैं। इस आधुनिक तरीके को Hydroponic System कहा जाता है, जिसमें सिर्फ पानी का उपयोग करके पौधों की खेती की जाती है।
अगर आप सोच रहे हैं कि बिना मिट्टी के हरा धनिया कैसे उगाया जाए, तो आइए जानते हैं इसे उगाने का आसान तरीका।
बिना मिट्टी के धनिया उगाने के लिए जरूरी चीजें (Things You Need to Grow Coriander Without Soil)
- धनिया के बीज (Coriander Seeds):
- बीज को हल्के से कूटकर दो टुकड़ों में तोड़ें।
- गहरा कटोरा (Deep Bowl):
- जिसमें पानी भरा जाएगा।
- जालीदार टोकरी (Mesh Basket):
- बीज रखने के लिए, ताकि वे पानी में भीग सकें।
- स्वच्छ पानी (Clean Water):
- फिल्टर किया हुआ या RO का पानी इस्तेमाल करें।
बिना मिट्टी के धनिया उगाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका (Step-by-Step Guide to Grow Coriander Without Soil)
1. धनिया के बीज तैयार करें
सबसे पहले धनिये के बीजों को एक भारी बर्तन से हल्का कूटकर दो भागों में तोड़ लें। ध्यान दें कि बीजों को पाउडर में नहीं बदलना है।
2. पानी भरें
एक गहरे कटोरे में साफ पानी भरें, जिससे बीज पर्याप्त मात्रा में पानी में रह सकें।
3. जालीदार टोकरी में बीज डालें
पानी से भरे कटोरे के ऊपर जालीदार टोकरी रखें और इसमें बीज डालें। सुनिश्चित करें कि बीज पानी में डूबे रहें।
4. पर्याप्त धूप दें
धनिया के बीजों को रोजाना 3-4 घंटे की सीधी धूप देना आवश्यक है, खासकर सर्दियों में।
5. पानी बदलते रहें
20 दिनों के बाद बीज अंकुरित हो जाते हैं। इस समय पानी को बदलते रहें और जड़ों को पानी में डूबे रखें।
6. फसल तैयार होने तक देखभाल करें
लगभग 45-50 दिनों में हरा धनिया कटाई के लिए पूरी तरह तैयार हो जाता है।
बिना मिट्टी के धनिया उगाने के फायदे (Benefits of Growing Dhaniya Without Soil)
- बचत और ताजगी:
- धनिया खरीदने की जरूरत नहीं, ताजा और हरा धनिया हमेशा उपलब्ध रहेगा।
- छोटी जगह में उगाएं:
- बालकनी, रसोई या छोटी जगहों में आसानी से उगाया जा सकता है।
- रासायनिक खाद से बचाव:
- हाइड्रोपोनिक सिस्टम में कोई हानिकारक रसायन नहीं होता, जिससे सेहत को नुकसान नहीं होता।
- पानी की बचत:
- पारंपरिक खेती की तुलना में कम पानी की जरूरत होती है।
- आसान रखरखाव:
- पौधों की देखभाल के लिए अधिक मेहनत की जरूरत नहीं होती।
पानी में धनिया उगाने के दौरान ध्यान देने योग्य बातें (Important Tips for Growing Dhaniya in Water)
- साफ पानी का ही उपयोग करें और इसे नियमित रूप से बदलते रहें।
- बीजों को पर्याप्त धूप मिले, जिससे उनकी ग्रोथ अच्छी हो।
- आवश्यक हो तो लिक्विड फर्टिलाइज़र का उपयोग करें।
- टोकरी को अच्छी तरह सेट करें ताकि बीज हमेशा नमी में रहें।
अगर आप भी ताजा और हरा धनिया उगाना चाहते हैं, तो बिना मिट्टी के यह हाइड्रोपोनिक तरीका आपके लिए सबसे आसान और किफायती समाधान है। सही देखभाल और धैर्य के साथ, आप 45-50 दिनों में अपने घर पर ही ताजा धनिया प्राप्त कर सकते हैं।
अब बाजार से महंगा धनिया खरीदने की बजाय घर में उगाएं और अपने खाने को बनाएं अधिक स्वादिष्ट और हेल्दी!
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First Published on: January 22, 2025 9:22 pm IST
